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  • 1
    Producción de alimentos para animales a través de fermentación en estado sólido – FES
    Autores Borrás-Sandoval, Luis M., Torres-Vidales, Giovanny
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...solid state fermentation...”
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  • 2
    Ensilaje de caña de azúcar integral enriquecido con porcinaza fresca
    Palabra clave: “...solid state fermentation...”
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  • 3
    Producción de celulasas con cultivos puros y mixtos de Trichoderma reesei y Aspergillus fumigatus usando cascarilla de arroz como sustrato
    Palabra clave: “...Solid state fermentation...”
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  • 4
    Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
    Autores Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Publicado 2014-12-31
    Palabra clave: “...Fermentation kinetics...”
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  • 5
    Obtención de un inóculo fúngico para la degradación de un colorante azo por fermentación en estado sólido
    Palabra clave: “...Olid state fermentation...”
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  • 6
    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Palabra clave: “...fermentation...”
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  • 7
    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Palabra clave: “...fermentation...”
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  • 8
    Evaluación de la biodegradación del colorante azul brillante utilizando hongos de la podredumbre blanca y sus consorcios
    Autores Rojas, Julián, Hormaza, Angelina
    Publicado 2016-06-30
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  • 9
    Efecto de la fermentación en estado sólido de la porcinaza sobre la persistencia de patógenos en el ensilaje
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  • 10
    Proposición de un método semi-cuantitativo para la determinación compuestos volátiles en licores de cacao
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  • 11
    Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar
    Autores Perez Sanchez, Amaury
    Publicado 2021-05-31
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  • 12
    Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
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  • 13
    Producción de Bioetanol a partir de Elodea sp.
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  • 14
    Producción de Bioetanol a partir de Elodea sp.
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  • 15
    Producción de Bioetanol a partir de Elodea sp.
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  • 16
    Residuo agrícola de cebolla larga como fuente de ácido giberélico
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  • 17
    Diseño de una máquina amasadora y laminadora automática de masa para pan
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  • 18
    Descripción del mecanismo bioquímico de la biohidrogenación en el rumen de ácidos grasos poliinsaturados: una revisión
    Autores Carulla, Juan, Olivera, Martha, Castillo, Julián
    Publicado 2014-12-31
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  • 19
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
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  • 20
    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Autores Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Publicado 2013-06-30
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